2005年 06月 08日
シードル |
プレゼントにブルターニュのシードルとカンペール焼のカップをもらいました。
このカップ、Bolée (ボレ)と呼ぶのだそうですが、シードルを飲むときに使うものなんだそうです。そういう用途に使う専用カップがあるというのを知らなかったので、なんだかありがたかったです。
シードルはかなり大好物です。ブルターニュのシードルは飲んだことがなくてノルマンディ産のものばかりですが、写真にうつっているヴァル・ド・ランスというこのシードルは日本でも手に入るようです。
もともとブドウの育たない寒冷地の北フランスでワインに替わるものとして作られたシードル、そしてカルヴァドスですが、ピッツァにも合うし、ちょっと甘いお菓子にもピッタリです(甘い白ワインと同じですが)。在ブルターニュの贈り主は、「フランボワーズのリキュールでわって、キールにしてもうまいよ」と言っていました。ほんのりとりんごの甘さがなんともいえませんが、それでも酒。うかうかガブガブ飲んでいるとフラフラになってしまいます。酔っ払うだけならまだしも、フランスを旅しているとき、一升瓶で14フランという破格の安さのシードルを飲んで腹を下したのは甘いどころかこの上なく苦い思い出です。
このカップ、Bolée (ボレ)と呼ぶのだそうですが、シードルを飲むときに使うものなんだそうです。そういう用途に使う専用カップがあるというのを知らなかったので、なんだかありがたかったです。
シードルはかなり大好物です。ブルターニュのシードルは飲んだことがなくてノルマンディ産のものばかりですが、写真にうつっているヴァル・ド・ランスというこのシードルは日本でも手に入るようです。
もともとブドウの育たない寒冷地の北フランスでワインに替わるものとして作られたシードル、そしてカルヴァドスですが、ピッツァにも合うし、ちょっと甘いお菓子にもピッタリです(甘い白ワインと同じですが)。在ブルターニュの贈り主は、「フランボワーズのリキュールでわって、キールにしてもうまいよ」と言っていました。ほんのりとりんごの甘さがなんともいえませんが、それでも酒。うかうかガブガブ飲んでいるとフラフラになってしまいます。酔っ払うだけならまだしも、フランスを旅しているとき、一升瓶で14フランという破格の安さのシードルを飲んで腹を下したのは甘いどころかこの上なく苦い思い出です。
by brunodujapon
| 2005-06-08 23:27
| 食べ物